Le Restaurant2019-05-21T13:29:17+00:00

VOTRE RESTAURANT
en plein coeur de Toulouse

Situé dans l’emblématique quartier Victor Hugo à Toulouse, le restaurant La Villa Tropezienne vous accueille dans un cadre convivial et intimiste.

Son chef passionné et talentueux propose une carte renouvelée au rythme des saisons, il vous enchantera avec ses saveurs provençales, aux reflets d’une cuisine méditerranéenne où la qualité et la fraîcheur des produits sont chaque fois au rendez-vous.

Parmi les classiques, on trouve l’aïoli provençal, le tartare de boeuf Tropézien coupé au couteau ou encore les Macaroni aux boulettes de boeuf gratinées au parmesan. Chaque assiette vous révélera son originalité mêlée de tradition, pour un accord parfait des sens.

Depuis Novembre, nous avons lancé notre Bar à Pizza. Entre les classiques Marguerita ou 4 fromages, vous trouverez également votre bonheur avec notre fameuse pizza Végétarienne ou notre spécialité La Bruno. Des recettes originales et des ingrédients triés sur le volet. N’hésitez pas à commander, sur place ou à emporter !

LE RESTAURANT EN IMAGES
LUN

12:00-14:30
19:00-23:00

MAR

12:00-14:30
19:00-23:00

MER

12:00-14:30
19:00-23:00

JEU

12:00-14:30
19:00-23:00

VEN

12:00-14:30
19:00-23:30

SAM

12:00-14:30
19:00-23:30

DIM

12:00-14:30
19:00-23:00

LA CARTE de la Villa

Jambon Serrano Gran Castilla, 21 mois (100gr), copeaux de parmesan8,50€
Caviar d’aubergines, yahourt, tuiles de parmesan6,50€
Burrata crémeuse, huile d’olive, fleur de sel, roquette, tout simplement8,50€
Rillettes de sardines, toasts6,50€
Focaccia, huile d’olive, romarin, fleur de sel6,50€
Tapenade d’olives noires, toasts4,50€
Olives vertes, Taggiasche3,50€
Anchoïade, légumes crus4,50€
Cochonailles, mortadelle pistache, saucisson piquant Pianata, jambon blanc truffé, jambon Serrano Gran Castilla 21 mois, cornichons, câpres18€
Fromages, gorgonzola à la cuillère, cabécou de chèvre, cantal, confiture de cerises Alain Millat, pain de campagne16€
Mixte, saucisson piquant Pianata, jambon Serrano Gran Castilla 21 mois, mortadelle pistache, cabécou de chèvre, cantal, cornichons, confiture de cerises Alain Millat, pain de campagne20€
Pissaladière, oignons confits, filets d’anchois8,50€
Aubergines Parmigiana, mozzarella, parmesan, aubergines fondantes10,50€
Foie gras de canard maison du chef, toasts, chutney de figue15€
Tartare de saumon, juste relevé, frites16€

Chèvre, tapenade, lardons, pignons, crème de chèvre, ricotta, miel, salade12,50€
Poulpes, pommes de terre tièdes, oignons cébette, aïoli16€
Burrata crémeuse, tomates du pays, quelques roquettes, huile d’olive vierge, fleur de sel12,50€
Épinard, artichaut à l’huile d’olive, amandes grillées, copeaux de parmesan13,50€

Margherita, mozzarella Fior Di Latte, tomates, basilic, olives11€
Villa, tomates, mozzarella Fior Di Latte, jambon Serrano, tomates cerise, parmesan, olives, roquette14€
Cabro, Fromage de chèvre, mozzarella Fior Di Latte, miel de Provence, pignons, basilic15€
Regina, tomates, mozzarella Fior Di Latte, jambon blanc truffé, champignons14€
Tartuffa, mozzarella Fior Di Latte, crème de truffe, parmesan, champignons, roquette14€
Spicy, tomates, mozzarella Fior Di Latte, saucisson Pianata, piment d’Espelette13€
Capri, mozzarella Fior Di Latte, gorgonzola, artichaut, noix14€
Grazia, tomates, champignons, tomates cerise, mozzarella Stracciatella, pesto16€

Rigatoni, épinards frais, ricotta, pignons14€
Linguini aux fruits de mer, moules, crevettes et coques21€
Fettuccine, crème de truffe, truffe fraîche, mascarpone19€
Penne Rigate, burrata crémeuse, basilic, tomates cerise16€
Spaghetti Di Casa, huile d’olive, tomates cerise, ail, basilic, piment14€

Fish and Chips Marseillais, lieu en tempura, grosses frite, sauce rouille18€
Tartare de boeuf Tropézien, pesto, tomates confites, filets d’anchois, parmesan, cru ou poêlé, frites (peut être servi traditionnel)16€
Onglet de boeuf façon Tagliata, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, frites18€
Macaroni de chez Gu, boulettes de boeuf gratinées au parmesan16€
Cabillaud façon Aïoli, dos de cabillaud, légumes vapeur, moules, bulots, sauce aïoli26€
Thon, Bun artisanal, comme un Pan Bagnat, tomate, cebette, radis, filets d’anchois, poivrons, oeuf dur, olives niçoises, ventrèche de thon, servi avec frites14€
Ratatouille • Frites maison (ail, persil, parmesan) • Écrasé de pomme de terre • Mesclun 4,50€
Gorgonzola, à la cuillère, figue à l’hypocras, pâte de coing8,50€
Cabécou de chèvre, huile d’olive, thym, romarin, confiture de cerises8,50€

Pizzetta au chocolat chaud, sans huile de palme7,50€
Véritable tarte tropézienne de chez Micka7,50€
Baba au vieux rhum, chantilly7,50€
Panna Cotta, fruits rouges7,50€
Salade de fruits frais fleur d’oranger7,50€
Affocado, café du Napolitain, glace vanille, double expresso7,50€
Fraises, nature, sucre ou chantilly9€
Café ou thé gourmand, servi avec une mini tarte tropézienne4,50€

NOS FOLIES GLACÉES 7,50€
Glace vanille, cerises Amarena
Glace chocolat, morceaux de chocolat blanc
Glace pistache, fruits secs du mendiant
Glace mangue, morceaux de mangue fraîche
Glace citron, écorces d’orange confite (sup. vodka 3€)
Glace fraise, fraise fruit, coulis de fruits rouges

LES MENUS

Plat + Café14€
Plat + Verre de vin IGP OU Pietra pression 25CL + Café16€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert 16€
Entrée + Plat + Dessert19€

Caviar d’aubergines, yahourt à la grecque, tuile de parmesan
OU Roquette, copeaux d’artichaut et parmesan, vinaigrette aux anchois
OU Rillettes d’oie, Maison Lascours
OU Rillettes de sardines, maison, toasts

ET / OU

Thon, pan bagnat, tomate, cebette, radis, filets d’anchois, poivron, oeuf dur, olives niçoises, frites
OU Tartare de saumon, juste relevé, frites maison
OU Salade au choix, voir carte
OU Tartare de boeuf tradition, cru ou poêlé, tranché minute, frites maison

ET / OU

Fromage blanc, miel
OU Salade de fruits frais, fleur d’oranger
OU Tarte tropézienne, de chez Micka
OU Affocado, café du Napolitain, glace vanille, double expresso
OU Glace vanille, cerises Amarena

Entrée + Plat 22€
Entrée + Plat + Dessert 28€

Burrata crémeuse, quelques roquettes, huile d’olive, fleur de sel
OU Rillettes de sardines, maison, toasts
OU Caviar d’aubergines, yahourt à la grecque, tuile de parmesan
OU Roquette, copeaux d’artichaut et parmesan, vinaigrette aux anchoix

ET / OU

Tartare de saumon, juste relevé, frites maison
OU Macaroni aux boulettes de boeuf, gratinées au parmesan
OU Fish and Chips, filet de lieu en tempura, frites maison, sauce rouille
OU Tartare de boeuf tradition, cru ou poêlé, tranché minute, frites maison

ET / OU

Tiramisu, tout café
OU fromage blanc, miel
OU Tarte Tropézienne, de chez Micka
OU Panna Cotta, fruits rouges

Plat + Dessert 11€

Mini Macaroni de boeuf, grâtinés au parmesan
OU Fish and Chips, frites, sauce aïoli

ET

2 boules de glace, vanille ou chocolat
OU Salade de fruits frais

DES BRUITS COURENT à la Villa

Accueil chaleureux. Les huîtres étaient excellentes. Rarement manger des huîtres aussi bonnes. De l’entrée au dessert, pas une seule faute. Les serveurs toujours souriants. Nous le recommandons fortement. C’est un restaurant intermédiaire pour ce qui est des tarifs.
Aicha A, Avis Tripadvisor

Je suis souvent de passage à Toulouse, et ne manque pas d’y passer… jamais déçue… au bar toujours très bien, accueillant et bons cocktails et boissons.. le personnel est vraiment charmant.. et le restaurant est vraiment très bien aussi.. et le service parfait et souriant.
J’y retournerai avec plaisir !!

NARLOW92, Avis Tripadvisor

J’ai mangé dans ce restaurant avec mes collègues de formation. La carte est complète, type brasserie. J’ai choisi une pizza et la pâte était faite maison et fraîche. Assez rare en brasserie pour le souligner. En tout cas, je recommande vivement.

Leybee12, Avis Tripadvisor
On s’est régalé ! Très bon et très gouteux, des serveurs et des serveuses à l’écoute du client et une atmosphère tranquille.
Ortegapedro046, Avis Tripadvisor

Pour un déjeuner rapide mais agréable, optez pour ce restaurant où l’accueil est chaleureux et efficace. La carte est généreuse, les prix très raisonnables. Le tartare de saumon est délicieux et les spécialités maison sont à découvrir. La terrasse est accueillante.

Toulousaine62, Avis Tripadvisor
Enfin des gens de métier, charmants, accueillants, cadre agréable, et bonne table. Et prix corrects.
Baladine74, Avis Tripadvisor
Un accueil sympathique, une bonne cuisine, un cadre chaleureux, agréable moment autour d’un plat très bon.
Marip31, Avis Tripadvisor

LE BLOG du Picassiette

  • Villa Tropezienne - Picassiette - Blog - Recette - Tarte Tatin de la Villa

Tarte Tatin de la Villa

De la pomme, de la pâte feuilletée, du caramel... les ingrédients d'un hiver gourmand

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7/7j aux horaires d’ouverture du restaurant.

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La terrasse et certains espaces de la Villa Tropézienne sont également privatisables.
N’hésitez pas à venir visiter les lieux et à bénéficier de conseils.

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